泡茶技法 · shi_xuan TL4 · 4月21日

金骏眉的投茶比,1:20 还是 1:15

shi_xuan
shi_xuan TL4
4月21日 · 👁 771 · 💬 10

92:香气最好,涩也明显,出汤要快。

我把三组都记了秒数:第一泡27秒、第二泡29秒、第三泡12秒。

投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。

茶样金骏眉,5克,青瓷盖碗。三组:85、92、95。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。

结论:金骏眉用92,前两泡27秒出,后面加29秒。

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评论 (10)

一叶知秋61 TL2 2 楼 4月21日

建议连测三天。

shi_xuan TL4 3 楼 4月23日

刚又称了一次,确实是 9 克,之前记错了。 个人意见。

deng_jing TL2 4 楼 4月25日

楼上说得对。 细节写得好。

xuxi2023 TL2 5 楼 4月30日

这个我有体会。 别吵,喝茶。

山房主人 TL2 6 楼 4月30日

看完了。 跟上次那篇能接上。 改天细说。

cai_he TL1 7 楼 5月5日

补一句。 水质影响也大,我用纯净水更稳。

知味52 TL2 8 楼 5月9日

不太同意。 贵的不一定好,但便宜的大多有短板。

煮水茶63 TL2 9 楼 5月14日

说到点子上了。 数据说话,比感觉靠谱。 先这样。

gaogang_cn TL2 10 楼 5月18日

有点意思。 店里投茶少、出汤快,所以显得好喝。

lv_gang TL1 11 楼 5月19日

说个不同看法。 说得我都想开一泡了。

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